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Craque-Bitume

Formations écocitoyennes

Les formations de Craque-Bitume visent à fournir des savoirs, savoir-faire, savoir-être variés pour tous ceux qui cherchent des solutions pour vivre de manière plus responsable, viable et respectueuse pour la planète. Nous offrons des formations d’une journée, d’une soirée ou encore des séries de séances sur un thème particulier. 

 

Formation ponctuelle

Formation d'une soirée ou d'une journée.

Série de formations

Les séries de formations ont une durée d'environ 20 h
et sont réparties sur plusieurs semaines. Un partenariat avec
le Centre Louis-Jolliet nous permet d'offrir ces formations à prix abordables.

Nos formations

 

Jardinage urbain

Jardinage écologique (série)

Aimeriez-vous faire vos propres semis, cultiver vos légumes en bacs, “permacultiver” votre cour arrière, ou encore faire du compost sur votre balcon? Il est déjà temps de commencer à planifier la prochaine saison!

Cette formation, qui s’adresse aux débutantEs autant qu’aux jardiniers et jardinières  expérimentéEs, vous familiarisera avec plusieurs formes de jardinage écologique adaptées au milieu urbain. Les participantEs pourront donc acquérir les connaissances et les compétences leur permettant de débuter et d’entretenir un jardin dans n’importe quel milieu!

– Thématiques principales abordées –

  • Commencez vos semis
  • Jardinage adapté aux toits, balcons et aux cours asphaltées
  • Jardinage en terre : jardinage auto-fertile, jardinage lasagne, et bien d’autres encore
  • Do-it-yourself : construction des bacs de jardinage avec matériaux récupérés
  • La permaculture et comment s’inspirer des écosystèmes
  • Jardinage zéro-déchet et les systèmes fermés
  • Compostage : sur les balcons, dans les cours arrières et directement dans vos jardins
  • Retrouver la biodiversité en milieu urbain
  • Écologie du sol et cycle de vie des plantes

La formation sera équilibrée entre théorie, travaux pratiques, travail en équipe et projets créatifs. Les participantEs auront également l’opportunité de mettre en action leurs apprentissages en fonction de leurs domaines d’intérêts puisque chacunE réalisera un projet pratique pendant la saison de jardinage, soit sur son balcon, dans son jardin personnel ou encore au sein des nombreux jardins communautaires et collectifs de la ville.

Série de formation : 25 h

Formateur : Louis Guillemette

Jardiner sur son balcon

Le jardinage urbain vous intéresse et vous souhaitez le mettre en application sur votre balcon, mais vous ne disposez que de peu de temps pour apprendre comment ?
Vous souhaitez être fin prêtE dès le printemps prochain à créer ce jardin optimal sur votre balcon ?

Au menu dans le cadre de cette journée de formation :

  • Comment permacultiver votre balcon
  • Planifier votre jardin
  • Faire du compostage dans un bac de jardinage
  • Construire des bacs à réservoir d’eau avec du matériel récupéré
  • Faire pousser vos propres légumes
  • Verdir votre communauté, un balcon à la fois

Journée de formation : 6 h

Formateur : Louis Guillemette ou Robert Bélanger

Formations thématiques en jardinage

D’une durée de 1 h 30, ces formations à la pièce se concentrent sur des thématiques spécifiques liées au jardinage écologique.

Voici la liste des formations offertes :

  • Planification du jardin
  • Réalisation des semis intérieurs
  • Préparation du sol, amendements et fertilisation
  • Techniques de jardinage hors-sol
  • Fabrication de bacs à réservoir d’eau
  • ABC du jardinage écologique
  • Ravageurs, maladies et mauvaises herbes au jardin
  • Conservation des récoltes
  • Conservation des semences
  • Fermeture du jardin pour l’hiver

Formateur : Louis Guillemette ou Robert Bélanger

Initiation aux pousses et germinations

Cet atelier aura comme objectif de vous introduire aux notions de base de la pratique des pousses et germinations, soit le jardinage d’intérieur par excellence! Il démontra notamment la simplicité, l’intérêt nutritionnel et la facette écologique de leurs cultures.

Dans cette formation pratique, chaque participantE repartira avec un ensemble de germinations réalisé sur place. Vous pourrez ainsi introduire dans votre foyer et dans celui de vos proches cet aliment vivant, gage d’une meilleure autonomie alimentaire.

Soirée de formation : 1 h 30

Formateur : Louis Guillemette ou Nathalie Raymond

Culture des fines herbes

Faciles d’entretien et peu affectées par les ravageurs, les fines herbes sont des incontournables tant au potager, dans les plates-bandes de fleur, en pots sur le balcon ou même dans la maison.

Si la plupart du temps on cultive les fines herbes pour leurs propriétés culinaires, certaines excellent en tant que plantes compagnes, alors que d’autres présentent des qualités ornementales incontestables.

Lors de cette conférence, vous apprendrez les secrets de la culture d’une vingtaine de fines herbes.

Durée : 2 h 30

Formateur :

Compostage

Compostage domestique

Le compostage domestique vous permet de revaloriser une grande partie des déchets organiques que vous produisez, d’obtenir un compost de qualité, et ce, directement sur votre terrain! 
Pour en apprendre plus sur cette technique ou pour acquérir les connaissances nécessaires à votre projet de compostage domestique, venez vous outiller auprès d’un expert!
Durée : 1 h 30

Formateur : Louis Guillemette ou Alexandre St-Laurent

Vermicompostage ou compostage d'intérieur

Le vermicompostage désigne le processus qui permet la production de compost à partir du travail des vers à compost. Grâce à ses installations uniques à Québec, Craque-Bitume est impliqué dans la vermiculture. À la suite de la formation vous pourrez repartir avec des vers et une compostière d’intérieur ou des ressources pour la construire vous-même.

Au menu :

  • Rencontre avec nos amis les vers rouges (Eisena Foetida)
  • Présentation de l’équipement nécessaire et de la méthode pour démarrer sa vermicompostière
  • Révélation des trucs, conseils et secrets pour un compost intérieur (presque) parfait.

Durée : 1 h 30

Formateur : Louis Guillemette ou Alexandre St-Laurent

Écologie urbaine

Les bases de la permaculture (série)

La permaculture est une approche de design systémique qui cherche à combler les besoins des personnes tout en améliorant le bien-être écologique. Les techniques de production alimentaire proposées par la Permaculture vont au-delà du bio – on dirait plutôt une agriculture régénératrice. La permaculture peut également s’appliquer à d’autres sphères de la vie dont les communautés, l’économie, etc.

Ce cours vise à donner aux participants une base de compréhension de l’historique, l’éthique et les principes de la permaculture, ainsi qu’une vue d’ensemble sur l’approche de design en permaculture.

Durant la fin de semaine, nous verrons différentes stratégies de mise en œuvre d’un projet de permaculture. Le tout sera bonifié par une visite de site qui permettra aux participants d’observer et de s’inspirer d’un projet réel.

Trois soirées d’approfondissement seront données pour permettre aux participants de mieux comprendre et de discuter de quelques sujets d’intérêt dont :

  • La construction écologique
  • La forêt nourricière et les légumes vivaces
  • La culture du sol et le compostage

Notez que ce cours est destiné aux débutants.

Série de formation : 20 h
Formatrices : Kate Alvo et Marie-Hélène Jacques

Herboristerie urbaine (série)

Observer, cueillir, déguster, identifier et transformer les plantes médicinales et comestibles de votre milieu de vie, voici ce que vous propose la formation d’herboristerie urbaine.

En identifiant divers milieux de cueillette et d’observation, il est possible de devenir autonome quant à sa santé et de créer sa propre pharmacie naturelle.

Au programme

  • Identifier de plantes sauvages, comestibles, médicinales, ornementales et toxiques.
  • Principes de séchage et d’entreposage des plantes médicinales.
  • Principe de cueillette éthique.
  • Découverte de lieux de récoltes et de lieux de jardinage.
  • Principes, techniques, périodes de cueillette et partie des plantes à utiliser.
  • Transformation des plantes selon les principes de l’herboristerie traditionnelle : teinture-mère, vinaigre médicinale, huile macérée, onguent, sirop, pastilles, miel, etc.
  • Dégustation de recettes à base de plantes sauvages.
  • Apprentissage d’un savoir ancestral visant à devenir autonome au niveau de la santé et de la prévention de celle-ci.
  • Fabrication d’un album virtuel au fur et à mesure des rencontres.

Série de formations : 20 h

Formatrice : Capucine Chartrand

Aquaponie domestique (série)

Cette formation est une introduction à l’aquaponie et aux écosystèmes alimentaires urbains en lien avec les
enjeux environnementaux, sociaux, économiques. Il sera question d’aquaculture, de production hydroponique, et nous expérimenterons même la construction d’un système d’aquaponie domestique.

Série de formation : 22 h

Formateur et formatrice : Benjamin Laramée et Gabrielle Durand

Des poules dans ma cour : du rêve à la réalité

De multiples raisons peuvent motiver la décision d’accueillir quelques poules à la maison :

  • Viser l’autonomie alimentaire
  • Obtenir une nourriture saine et hyper locale
  • Gérer de manière optimale ses résidus alimentaires à la maison

Quelle que soit votre raison, avant de vous lancer, il vaut mieux connaître la bête et ses besoins, ainsi que les stratégies à adopter pour que l’expérience demeure agréable pour toutes et tous. De plus, même si les municipalités interdisent souvent ce petit élevage en zone résidentielle, plusieurs les tolèrent en l’absence de plaintes.

Cette formation exhaustive de 3 heures vous permettra de planifier de A à Z votre projet de poulailler à la maison afin que vous soyez autonomes, et que vos poules et vos voisinEs soient heureuses et heureux! Aucune connaissance spécifique n’est requise pour participer. Alors, est-ce que l’aventure vous intéresse?

Soirée de formation : 3 h

Formateur : Martin Boisvert

Forêt nourricière et légumes vivaces

Qu’est-ce qu’une forêt nourricière? Comment s’inspire-t-on de la nature pour créer un verger auto-suffisant et productif dans notre cour ou dans notre communauté?

Pendant cette formation, nous allons voir comment jouer avec l’architecture et les fonctions des plantes pour créer un écosystème intentionnel et bénéfique autant pour la nature que pour les humains. Nous allons également mettre en lumière plusieurs de nos légumes vivaces préférés pour vous inspirer dans la création de vos vergers et de vos aménagements comestibles.

Soirée de formation : 3 h

Formatrice : Marie-Hélène Jacques

Vélo d'hiver

Se déplacer en vélo pour aller au travail, à l’école, à l’épicerie… c’est tellement pratique! Cependant, lorsque la saison hivernale se pointe, beaucoup ont le réflexe de ranger leur bicyclette jusqu’à la fonte des neiges.

Cette soirée de formation vous propose de vous initier à la conduite hivernale à vélo afin de vous rendre apte et confiantE à vous déplacer sur votre monture à longueur d’année.

Au menu :

  • Règles de sécurité à respecter
  • Méthodes de conduite utiles à adopter
  • Conseils en matière d’habillement
  • Équipements requis et recommandés
  • Types de pneus qui s’offrent à vous
  • Accessoires utiles
  • Entreposage de votre vélo
  • Règles de base de l’entretien de votre vélo

Soirée de formation : 2h

Formateur : Alexandre St-Laurent

Faites-le vous-même

Autonomie vestimentaire pour débutantEs (série)

Cette série de formations a pour objectif de développer l’autonomie dans la réalisation, la création et la réparation de ses habits.

Au menu :

  • Le tricot et le feutre comme façons de fabriquer du tissu.
  • Fabrication et à réparation des vêtements.
  • Réutilisation des matériaux et textiles disponibles pour (re)créer une nouvelle pièce de vêtement.

La formation vise aussi à se sensibiliser à l’impact écologique, économique et social de l’industrie du vêtement et de la mode.

Série de formation : 20 h

Formatrice : Pénélope Roberge

Alimentation holistique (série)

Cette série de 10 rencontres vise à outiller les participantEs pour faire les meilleurs choix alimentaires. Le but est de favoriser la santé, mais aussi la protection de l’environnement, et ce, peu importe le régime choisi (carné, végétarien ou végétalien). On y propose un parcours à rebours dans l’histoire de l’alimentation humaine pour comprendre les impacts des diverses diètes sur l’humain, son évolution, sa santé et son environnement.

Cinq conférences aborderont successivement l’épidémiologie et l’écologie de diètes basées sur les fruits et légumes, les viandes et le poisson, les grains et les céréales, les produits laitiers et, finalement, les produits industrialisées.

Cinq démonstrations culinaires exploreront ces mêmes thèmes de manière pratique. La diète végétalienne axée sur l’alimentation vivante sera retenue pour le volet pratique. Nous y apprendrons les principes culinaires de base, les bonnes combinaisons à privilégier sur le plan digestif, ainsi que des alternatives aux viandes, poissons et produits alimentaires industriels.

Série de formation : 20 h

Formateur : Naïm Savoie

Alimentation saine et écoresponsable

Nous savons toutEs que nos habitudes de consommation ont plusieurs impacts à la fois sur notre planète et sur notre santé personnelle. Mais avons-nous réellement conscience de l’ensemble de ces impacts lorsque nous faisons face aux diverses étalages d’aliments à l’épicerie?

Ces deux ateliers portant sur l’alimentation vont vous informer et vous fournir les outils
nécessaires afin d’effectuer vos achats quotidiens de manière plus écologique, plus
responsable et plus saine.

Premier atelier : présentation des  enjeux actuels liés au système agroalimentaire.

Les thèmes abordés : additifs, lecture des étiquettes, transport, types de culture (par exemple : pesticides, OGM) et emballages. Vous repartirez à la maison avec un trousseau de fiches informatives.

Deuxième atelier :  rendez-vous dans une épicerie du quartier. Au cours de cette visite, vous serez appeléE à réfléchir et à échanger en groupe sur vos habitudes personnelles de consommation, en rapport aux enjeux vus au premier atelier. Vous explorerez ensemble les solutions simples et peu onéreuses pour rendre votre panier d’achats plus écoresponsable.

Durée4 h en deux soirées

FormatriceChloé Gouveïa

Fabrication de savon

Cet atelier vous permettra d’apprendre à fabriquer des savons solides avec la méthode de saponification à froid et des huiles uniquement québécoises! Nous aborderons les propriétés et utilités de certaines huiles et beurres végétaux dans les savons.

Chaque participantE repartira avec la recette, 500 gr de savon fabriqué sur place et les connaissances requises pour reproduire l’expérience.

Soirée de formation : 2 h

Formatrice : Julie Desrosiers

Formations thématiques : fabrication de produits de beauté et ménagers

Produits nettoyants

Découvrez plus de 10 recettes de produits nettoyants maison! Apprenez à utiliser des produits que vous avez déjà à la maison comme le vinaigre, le bicarbonate de soude, et autres produits de votre garde-manger et comprenez leurs actions nettoyantes et désinfectantes. Tout pour la salle de bain, la cuisine, les planchers, les tapis! Faciles et économiques, aucun produit chimique nécessaire. Repartez avec un savon à lessive et un savon à vaisselle que vous aurez fait vous-mêmes!

Soins pour la peau

Faire des produits pour le corps permet d’éviter un tonne d’ingrédients chimiques qui peuvent être à long terme nocif et irritant pour la peau et le corps en entier. Dans ce cours, nous verrons comment faire un tonique pour la peau maison à base de thé vert. Très rafraîchissant, il permet de revigorer la peau et d’assurer un teint éclatant! À base de savon de Marseille et de miel, voyez comment sauver des sous et du temps pour une peau propre et en santé avec un gel douche fait maison!

Produits d’hygiène personnelle

Cette formation vous propose de fabriquer sur place deux produits à faire soi-même à la maison pour passer un bel été : le déodorant et la crème solaire! Le déodorant naturel est simple et n’est pas chimique. Vous verrez différentes options de recettes pour les personnes qui ont une sueur plus ou moins intense. Vous apprendrez également à fabriquer une crème solaire à partir d’ingrédients sains pour vous et vos proches, tout en calculant un FPS pour que votre crème soit à votre convenance.

Vous repartirez chez vous avec deux échantillons des produits fabriqués avec le groupe au cours de la soirée. 

Soirée de formation : 2 h

Formatrice : Capucine Chartrand