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Craque-Bitume

Formation écocitoyenne

Les formations de Craque-Bitume visent à fournir des savoirs, savoir-faire, savoir-être variés pour tous ceux qui cherchent des solutions pour vivre de manière plus responsable, viable et respectueuse pour la planète. Une journée, une soirée ou encore une série de séances regroupées sur un thème particulier.

 

Formation ponctuelle

Formation d'une soirée ou d'une journée.

Série de formation

Les séries de formations ont une durée d'environ 20h
et sont réparties sur plusieurs semaines. Un partenariat avec
le Centre Louis-Jolliet nous permet d'offrir ces formations.

Nos formations

 

Jardinage urbain

Initiation aux pousses et germinations

Cet atelier porte sur les notions de base de la pratique des pousses et germinations, soit le jardinage d’intérieur par excellence! Il démontre notamment la simplicité, l’intérêt nutritionnel et la facette écologique de leurs cultures. Des expériences font partie intégrante de la formation et chaque participantE repartira avec un kit de germinations réalisé sur place. Vous pourrez ainsi introduire dans votre foyer ou dans celui de vos proches ces aliments vivants gage d’une meilleure autonomie alimentaire.

Soirée de formation: 1h30

Formateur: Louis Guillemette

Jardinage écologique

Aimeriez-vous faire vos propres semis, cultiver vos légumes en bacs, “permacultiver” votre cours arrière, ou encore faire du compost sur votre balcon? Il est déjà temps de commencer à planifier la prochaine saison!

Cette formation, qui s’adresse aux débutantEs autant qu’aux jardiniers et jardinières  expérimentéEs, vous familiarisera avec plusieurs formes de jardinage écologique adaptées au milieu urbain. Les participantEs pourront donc acquérir les connaissances et les compétences leur permettant de débuter et d’entretenir un jardin dans n’importe quel milieu!

– Thématiques principales abordées –

– Commencez vos semis
– Jardinage adapté aux toits, balcons et aux cours asphaltées
– Jardinage en terre : jardinage auto-fertile, jardinage lasagne, et bien d’autres encore
– Do-it-yourself : construction des bacs de jardinage avec matériaux récupérés
– La permaculture et comment s’inspirer des écosystèmes
– Jardinage zéro-déchet et les systèmes fermés
– Compostage : sur les balcons, dans les cours arrières et directement dans nos jardins
– Retrouver la biodiversité en milieu urbain
– Écologie du sol et cycle de vie des plantes

La formation sera équilibrée entre théorie, travaux pratiques, travail en équipe et projets créatifs. Les participantEs auront également l’opportunité de mettre en action leurs apprentissages en fonction de leurs domaines d’intérêts puisque chacunE d’elles et d’eux réalisera un projet pratique pendant la saison de jardinage, soit sur son balcon, dans son jardin personnel ou encore au sein des nombreux jardins communautaires et collectifs de la ville.

Série de formation: 25h

Formateur: Louis Guillemette

Jardiner sur son balcon

Le jardinage urbain vous intéresse et vous souhaitez le mettre en application sur votre balcon, mais vous ne disposez que de peu de temps pour apprendre comment ?
Vous souhaitez être fin prêtE dès le printemps prochain à créer ce jardin optimal sur votre balcon ?

Vous y apprendrez comment permacultiver votre balcon, planifier votre jardin, faire du compostage dans un bac de jardinage, construire des bacs à réservoir d’eau avec du matériel récupéré, faire pousser vos propres légumes et verdir votre communauté, un balcon à la fois.

Journée de formation: 6h

Formateurs: Louis Guillemette ou Robert Bélanger

Formations thématiques

D’une durée de 1h30, ces formations à la pièce se concentrent sur des thématiques spécifiques liées au jardinage écologique.

Voici la liste des formations offertes :

  • Planification du jardin
  • Réalisation des semis intérieurs
  • Préparation du sol, amendements et fertilisation
  • Techniques de jardinage hors-sol
  • Fabrication de bacs à réservoir d’eau
  • ABC du jardinage écologique
  • Ravageurs, maladies et mauvaises herbes au jardin
  • Conservation des récoltes
  • Conservation des semences
  • Fermeture du jardin pour l’hiver

Formateur: Louis Guillemette ou Robert Bélanger

Culture de fines herbes

Faciles d’entretien et peu affectées par les ravageurs, les fines herbes sont des incontournables tant au potager, dans les plates-bandes de fleur, en pots sur le balcon ou même dans la maison. Si la plupart du temps on cultive les fines herbes pour leurs propriétés culinaires, certaines excellent en tant que plantes compagnes, alors que d’autres présentent des qualités ornementales incontestables. Lors de cette conférence, vous apprendrez les secrets de la culture, d’une vingtaine de fines herbes

Compostage

Compostage domestique

Le compostage domestique vous permet de revaloriser une grande partie des déchets organiques que vous produisez, d’obtenir un compost de qualité et ce, directement sur votre terrain!
 
Pour en apprendre plus sur cette technique ou pour acquérir les connaissances nécessaires à votre projet de compostage domestique, venez vous outiller auprès d’un expert!

Vermicompostage ou compostage d'intérieur

Le vermicompostage désigne le processus qui permet la production de compost à partir du travail des vers à compost. Grâce à ses installations uniques à Québec, Craque-Bitume est impliqué dans la vermiculture, à la suite de la formation vous pourrez repartir avec des vers et une compostière d’intérieur ou des ressources pour la construire vous même.

Écologie urbaine

Des poules dans ma cour : du rêve à la réalité

De multiples raisons peuvent motiver la décision d’accueillir quelques poules à la maison : viser l’autonomie alimentaire, obtenir une nourriture saine et hyper locale, gérer de manière optimale ses résidus alimentaires à la maison, etc. Quelles qu’elles soient, avant de se lancer, il vaut mieux connaître la bête et ses besoins, ainsi que les stratégies à adopter pour que l’expérience demeure agréable pour toutes et tous. Ainsi, malgré que plusieurs municipalités interdisent ce petit élevage en zone résidentielle, plusieurs les tolèrent en l’absence de plaintes. Cette formation exhaustive de 3 heures vous permettra de planifier de A à Z votre projet de poulailler à la maison afin que vous soyez autonomes, et que vos poules et vos voisinEs soient heureuses et heureux! Aucune connaissance spécifique n’est requise pour participer. Alors, est-ce que l’aventure vous intéresse?

Soirée de formation: 3h

Formateur: Martin Boisvert

Les bases de la permaculture

La permaculture est une approche de design systémique qui cherche à combler les besoins des personnes tout en améliorant le bien-être écologique. Les techniques de production alimentaire proposées par la Permaculture vont au-delà du bio – on dirait plutôt une agriculture régénératrice. La Permaculture peut également s’appliquer à d’autres sphères de la vie dont les communautés, l’économie, etc.

Ce cours vise à donner aux participants une base de compréhension de l’historique, l’éthique et les principes de la Permaculture, ainsi qu’une vue d’ensemble sur l’approche de design en Permaculture. Durant la fin de semaine nous verrons différentes stratégies de mise en œuvre d’un projet de permaculture. Le tout sera bonifié par une visite de site qui permettra aux participants de pratiquer de l’observation et de s’inspirer d’un projet réel.

Trois soirées d’approfondissement seront données pour permettre aux participants de mieux comprendre et de discuter de quelques sujets d’intérêt dont:
La construction écologique
La Forêt nourricière et les légumes vivaces
La culture du sol et le compostage

Notez que ce cours est destiné aux débutants.
Série de formation: 20h
Formatrice: Kate Alvo et Marie-Hélène Jacques

Forêt nourricière et légumes vivaces

Qu’est-ce qu’une forêt nourricière? Comment s’inspire-t-on de la nature pour créer un verger auto-suffisant et productif dans notre cour ou dans notre communauté? Pendant cette formation, nous allons voir comment jouer avec l’architecture et les fonctions des plantes pour créer un écosystème intentionnel et bénéfique autant pour la nature que pour les humains. Nous allons également mettre en lumière plusieurs de nos légumes vivaces préférés pour vous inspirer dans la création de vos vergers et de vos aménagements comestibles.

Soirée de formation: 3h

Formatrice: Marie-Hélène Jacques

Aquaponie domestique

Cette formation est une introduction à l’aquaponie et aux écosystèmes alimentaires urbains en lien avec les
enjeux environnementaux, sociaux, économiques. Il sera question d’aquaculture, de production hydroponique et nous expérimenterons même la construction d’un système d’aquaponie domestique.

Série de formation: 22h

Formateur et formatrice: Benjamin Laramée et Gabrielle Durand

Santé et bien-être

Formation soins de la peau

Faire des produits pour le corps permet d’éviter un tonne d’ingrédients chimiques qui peuvent être à long terme nocif et irritant pour la peau et le corps en entier. Dans ce cours, nous verrons comment faire un tonique pour la peau maison à base de thé vert. Très rafraîchissant, il permet de revigorer la peau et d’assurer un teint éclatant! À base de savon de Marseille et de miel, voyez comment sauver des sous et du temps pour une peau propre et en santé avec un gel douche fait maison!

Fabrication de savon

Cet atelier vous permettra d’apprendre à fabriquer des savons solides avec la méthode de saponification à froid et des huiles uniquement québécoises! Nous aborderons les propriétés et utilités de certaines huiles et beurres végétaux dans les savons. Chaque participantE repartira avec la recette, 500g de savon fabriqué sur place et les connaissances requise pour reproduire l’expérience.

Soirée de formation: 2h

Formatrice: Julie Desrosiers

Herboristerie urbaine : série de formations

Observer, cueillir, déguster, identifier et transformer les plantes médicinales et comestibles de votre milieu de vie, voici ce que vous propose la formation d’herboristerie urbaine.
En identifiant, divers milieux de cueillette et d’observation, il est possible de devenir autonome quant à sa santé et de créer sa propre pharmacie naturelle.
Diverses transformations seront faites à partir de plantes fraîches et sauvages récoltées en milieu urbain: teinture-mère, huile macérée, sirop, miel, etc.

 

Au programme

– Identifier de plantes sauvages, comestibles, médicinales, ornementales et toxiques;
– Principes de séchage et d’entreposage des plantes médicinales;
– Principe de cueillette éthique;
– Découverte de lieux de récoltes et de lieux de jardinage;
– Principes, techniques, périodes de cueillette et partie des plantes à utiliser;
– Transformation des plantes selon les principes de l’herboristerie traditionnelle : teinture-mère, vinaigre médicinale, huile macérée, onguent, sirop, pastilles, miel, etc. ;
– Dégustation de recettes à base de plantes sauvages;
– Apprentissage d’un savoir ancestral visant à devenir autonome au niveau de la santé et de la prévention de celle-ci;
– Fabrication d’un album virtuel au fur et à mesure des rencontres.

Série de formation: 20h

Formatrice: Capucine Chartrand

Alimentation saine et éthique

Cette série de 10 rencontres vise à outiller les participantEs pour faire les meilleurs choix alimentaires pour elles et eux, ainsi que leurs familles. Le but est de favoriser la santé, mais aussi la protection de l’environnement et ce, peu importe le régime choisi (carné, végétarien ou végétalien). On y propose un parcours à rebours dans l’histoire de l’alimentation humaine pour comprendre les impacts des diverses diètes sur l’humain, son évolution, sa santé et son environnement.

Cinq conférences aborderont successivement l’épidémiologie et l’écologie de diètes basées sur les fruits et légumes, les viandes et le poisson, les grains et les céréales, les produits laitiers et, finalement, les produits industrialisées.

Cinq démonstrations culinaires exploreront ces mêmes thèmes de manière pratique. La diète végétalienne axée sur l’alimentation vivante sera retenue pour le volet pratique. Nous y apprendrons les principes culinaires de base, les bonnes combinaisons à privilégier sur le plan digestif, ainsi que des alternatives aux viandes, poissons et produits alimentaires industriels.

Série de formation: 20h

Formateur: Naim Savoie

Faites-le vous même

Autonomie vestimentaire pour débutantEs

Cette série de formations a pour objectif de développer l’autonomie dans la réalisation, la création et la réparation de ses habits. Nous aborderons le tricot et le feutre comme façons de fabriquer du tissu. Nous apprendrons également à fabriquer et à réparer des vêtements ainsi qu’à réutiliser des matériaux et textiles disponibles pour (re)créer une nouvelle pièce de vêtement. La formation vise aussi à se sensibiliser à l’impact écologique, économique et social de l’industrie du vêtement et de la mode.

Série de formation: 20h

Formatrice: Pénélope Roberge

Fabrication de produits ménagers maison

Découvrez plus de 10 recettes de produits nettoyants maison! Apprenez à utiliser des produits que vous avez déjà à la maison comme le vinaigre, le bicarbonate de soude, et autres produits de votre garde-manger et comprenez leurs actions nettoyantes et désinfectantes. Tout pour la salle de bain, la cuisine, les planchers, les tapis! Faciles et économiques, aucun produit chimique nécessaire. Repartez avec un savon à lessive et un savon à vaisselle que vous aurez fait vous-mêmes!

Soirée de formation: 2h

Formatrice: Capucine Chartrand