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Craque-Bitume

Cuisine végétarienne pour tous et toutes!

255,00 $

Cette formation vous familiarisera avec les savoirs végétariens de différentes traditions culinaires du monde, y compris celles d’Amérique du Nord.

À l’exception du premier cours d’introduction, toutes les séances consisteront en des ateliers de cuisine collective.

Dans ces ateliers, vous expérimenterez des recettes et des techniques pour apprêter de manière savoureuse les différentes protéines végétales. Vous apprendrez ainsi à cuisiner des repas nutritifs, complets et rassasiants.

Cette formation s’adresse à toute personne souhaitant s’initier au végétarisme. Elle s’adresse aussi aux végétarienNEs souhaitant acquérir les connaissances et habiletés pour diversifier leurs repas végétariens faits maison.

Au programme :
– introduction et théorie sur les protéines végétales;
– les légumineuses et les oléagineuses;
– les mets végétariens d’ailleurs: Magreb, Amérique latine, Thaïlande, Corée, Ukraine et Pologne;
– les mets végétariens d’ici : redécouvrir le patrimoine québécois et le patrimoine des Premières-Nations;
– des déjeuners végétariens complets, et
– les desserts sans culpabilité.

*** Veuillez noter qu’il s’agit d’un cours de Cuisine végétarienne et non pas végétalienne (végane). La majorité des séances cuisineront uniquement avec des aliments d’origine végétale, mais quelques séances (2-3) utiliseront des produits d’origine animale (œufs et produits laitiers). ***

 

Série de formation: 25h (10 cours)

Les lundis de 18h30 à 21h

Du 27 janvier au 30 mars 2020

 

Inscription obligatoire

PRIX (taxes incluses) :

OPTION A125$

Inscription dans notre cohorte d’étudiantEs en écocitoyenneté avec la commission scolaire de la Capitale (centre de formation pour adultes Louis-Jolliet).

*Pour obtenir le rabais, voir les détails au bas de la page.

OPTION B255$

Plein prix, sans inscription dans la cohorte avec la commission scolaire, si vous ne pouvez pas ou ne souhaitez pas vous y inscrire.

RABAIS MEMBRE  5$ appliqué lors du paiement peu importe l’option.

Si vous êtes membre, connectez-vous à votre espace membre et le rabais s’appliquera automatiquement au moment de payer votre achat.

Si vous n’êtes pas membre et désirez bénéficier du rabais membre, ajoutez simplement l’adhésion membre souhaitée (1, 2 ou 3 années) à votre panier et le rabais s’appliquera automatiquement.

Formateur : Naïm Savoie, chef cuisinier et expert agroalimentaire et culinaire

Lieu : Au NOUVEAU local de Craque-Bitume: 3005 4e Avenue (Centre St-Albert, situé dans le quartier Lairets), Québec G1J 3G6
[Stationnement interdit pour les voitures dans la cour intérieure du bâtiment, mais disponible dans les rues avoisinantes. Nous vous encourageons bien sûr à privilégier un mode de transport écoresponsable.]

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Deux scénarios d’inscription

 

OPTION A – Prix réduit  de 125 $ avec l’inscription dans notre cohorte d’étudiantEs en écocitoyenneté avec la commission scolaire de la Capitale (centre de formation pour adultes Louis-Jolliet).

*Fonctionnement : La Commission scolaire de la Capitale et le Centre d’éducation aux adultes Louis-Jolliet reconnaissent cette série de formations comme une démarche d’apprentissage et financent Craque-Bitume pour votre participation dans notre cohorte d’étudiantEs. Vous avez ainsi accès à la formation à un coût moindre.

Qu’est-ce que cela implique pour vous?

+ De vous engager à participer aux séances et de faire un suivi de vos heures de formation.

+ D’effectuer une évaluation de votre démarche en fin de parcours (cela demande de 15 à 30 minutes).

Comment s’inscrire dans cette cohorte?

+ Aucun prérequis nécessaire.

+ Admissibilité limitée aux citoyenNEs canadienNEs et résidentEs permanentEs

+ Vous devez fournir une copie numérisée ou photocopiée (les photos prises par caméras ou par téléphones ne sont pas acceptées) de 2 documents : votre certificat de naissance grand format émis par le Directeur de l’État civil ou carte de résidence permanente recto-verso + une carte d’identité démontrant que vous êtes résidentE du Québec (ex. : assurance maladie ou permis de conduire).

Comment obtenir le rabais?

+ Pour obtenir le rabais, il est obligatoire de vérifier votre admissibilité. Pour ce faire, remplissez le formulaire ci-dessous et joignez-y vos documents d’identité obligatoires. Lorsque votre admissibilité au rabais aura été confirmée, UN CODE DE RÉDUCTION VOUS SERA TRANSMIS PAR COURRIEL. CE CODE VOUS DONNERA DROIT À UN RABAIS DE 130 $ AU MOMENT DE PAYER VOTRE ACHAT.

 

OPTION B – Prix régulier de 255 $ sans l’inscription dans la cohorte avec la commission scolaire, si vous ne pouvez pas ou ne souhaitez pas vous inscrire dans notre cohorte avec la commission scolaire.

 

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Politique de remboursement (série de formations)

Un remboursement complet sera accordé lorsque le/la participantE annule son inscription plus de 7 jours avant le premier jour de la formation. Pour une annulation survenant 7 jours ou moins avant le premier jour de la formation, un remboursement sera accordé, mais des frais d’administration de 15 % seront demandés.

Si unE participantE abandonne l’activité durant la session, un remboursement sera accordé en fonction des modalités suivantes :

  • Craque-Bitume retiendra le montant équivalent des cours ayant été suivis
  • aussi, Craque-Bitume retiendra 10 % du montant équivalent au plein prix des cours qui n’ont pas encore été suivis.

Un remboursement complet sera accordé lorsque Craque-Bitume annule ou modifie l’horaire d’une formation qu’elle organise.

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