Atelier : Préparez votre kimchi maison

10.00 $

Date : Mercredi 4 novembre 2026
Horaire : 10 h à 12 h et 14 h à 18 h
Lieu : Cuisine du Centre Mgr Marcoux, 2025, rue Adjutor-Rivard, Québec
Contribution : 10 $ par personne pour les ingrédients
Admissibilité : Réservé aux membres de Craque-Bitume (5-10$ annuellement) 

Description

Envie de découvrir la préparation du kimchi et la lacto-fermentation? Participez à cet atelier pratique pour préparer du kimchi en groupe, de la salaison des choux à la préparation des autres ingrédients.

L’activité se déroule en deux parties. Vous pouvez participer à une seule partie ou aux deux, selon vos disponibilités.

Horaire

  • 10 h à 12 h : Préparation des choux (lavage et salaison)

  • 14 h à 18 h : Préparation des autres ingrédients et cuisine

Informations pratiques

Adhésion : Il faut être membre de Craque-Bitume pour participer. [Ici]

Contribution : 10 $ par personne pour couvrir le coût des ingrédients.

Matériel à apporter : Apportez vos propres bocaux Mason. Les contenants ne sont pas fournis. Prévoyez une capacité d’au moins 1 litre pour votre kimchi, très possiblement plus!