Il s’agit du résultat d’une décomposition contrôlée des matières organiques. La décomposition est un processus naturel et, en contrôlant certains paramètres, nous optimisons la rapidité et la qualité du compostage. Ainsi, nous obtenons un résultat adapté à nos besoins et aux réalités urbaines (contrôle des odeurs, vermines, mouches, etc.). Le compost mûr ressemble à de la terre et dégage une odeur de sous-bois, il constitue un excellent fertilisant naturel et un amendement pour le sol.

Pour obtenir un bon compost, il faut mélanger des « matières vertes » et des « matières brunes », en proportions variables selon le type de matières brunes employées. Pour simplifier, disons qu’on doit mettre environ 1 partie de restes de table pour 2 parties feuilles mortes.

Les mauvaises odeurs qui se dégagent des matières en décomposition proviennent des réactions anaérobiques des microorganismes contenus dans le sol. Lorsque le compost est brassé adéquatement, avec un bon ratio de matières vertes et brunes, il se produit une réaction aérobique, ce qui dégage une odeur de sous-bois.

Bien géré, brassé au moins une fois par semaine, avec un apport constant en matière fraîche et en limitant les matières grasses ou animales, un bac à compost n’est pas plus intéressant pour la vermine que n’importe quel autre mobilier extérieur, comme des jardinières ou des bancs de style coffre. La vermine (par exemple les souris) est présente partout à l’extérieur, compost ou pas. Il est conseillé de recouvrir l’intérieur d’un bac en bois d’un grillage ½ pouce, afin de dissuader les plus grosses vermines de s’y installer.

Matières vertes:

Fruits et légumes

Pain, pâtes alimentaires, riz

Plantes, fleurs

Coquilles d'oeufs érasées

Marc de café (filtre inclus) et sachets de thé

Légumineuses

Noyaux d'avocats et de pâches (mais c'est long!)

Matières brunes:

Feuilles mortes, paille

Sciure fine de bois non traité

Fleurs fanées et plantes mortes (pas malades)

Petites branches

Papier journal non ciré en lamelle

Écales de noix en morceaux

Produits laitiers

Os, restes de viande et poisson

Huiles et matières grasses

Plantes malades

Litière et excréments

Poussière d’aspirateur

Mauvaises herbes montées en graines

Plantes contenant des toxines nocives pour l’humain

Produits chimiques

Cendre de bois

Étiquettes des fruits et légumes

Les sacs de plastique ne sont pas les bienvenus dans le compost, même s’ils sont biodégradables. Ils ralentissent beaucoup le processus de décomposition et créent de très mauvaises odeurs! Ils se dégradent (après quelques mois), mais pas complètement : il reste de petits fragments qui contaminent le compost.

NOTE : les sacs en papier brun sont les bienvenus. Coupez-les pour activer la décomposition du papier.

Voici les possibilités d’implication bénévole avec Compostus :

Participer à la tournée des sites de compostage. On en profite pour brasser le compost, apporter de la matière brune (feuilles mortes, surtout) et pour effectuer de petites réparations.

Participer à une corvée de compostage, au printemps ou à l’automne, ou à l’installation de nouvelles compostières.

Représenter Craque-Bitume, accompagné d’un employé d’expérience, lors de kiosques ou de formations pour parler du compostage aux personnes présentes. Ex. : marché public de Limoilou.

Donner un coup de main pour recueillir des aliments périmés pour notre vermiculture, les préparer et les donner aux vers.

Merci beaucoup pour votre intérêt envers Craque-Bitume, les bénévoles sont essentiel·le·s à notre mission! Pour en savoir d’avantage, veuillez consulter la page des bénévoles.