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sur le jardinage collectif
Jardin communautaire
Les personnes cultivent chacun et chacune leur bac ou leur parcelle individuelle, des semences à la récolte.
Avantages - Les personnes sont autonomes ; Les horaires sont flexibles ; Le choix des cultures est simplifié.
Inconvénients - Les personnes doivent être capables de tout faire seules ; L’espace individuel est plus restreint donc les possibilités d’expérimentation le sont aussi ; Les échanges sont plus limités car on ne croise pas toujours les autres personnes ; Le temps investi dans l’entretien est proportionnellement plus important.
Jardin collectif
Les personnes cultivent conjointement l’ensemble du jardin. Les tâches et les récoltes sont partagées.
Avantages - Le temps d’entretien et les responsabilités sont partagé ; Les liens sociaux, l’esprit d’équipe et la solidarité sont favorisés ; L’apprentissage collectif est valorisé (échanges sur les expériences et les connaissances).
Inconvénients - Les horaires doivent souvent être fixes et sont définis par le groupe ; Le choix des cultures est fait en groupe et peut ne pas convenir exactement aux goûts de chaque personne ; Il est nécessaire de communiquer avec le groupe afin de coordonner l'exécution des tâches ; Les attentes de chaque personne sont à concilier.
Answer textNotre guide Cultiver son milieu de vie est LA référence pour démarrer un jardin collectif dans votre organisation. Voici le lien pour le consulter.
Vous pouvez aussi faire appel à nos services pour que l’on vous accompagne dans le joli monde du jardinage collectif! Consultez la section Outils pour le jardinage dans notre Magasin général.
Le jardin Les Ateliers à la Terre est notre plus grand jardin collectif avec une superficie de 2000 m². Le jardin produit annuellement entre 8 000 et 12 000 lbs de légumes, et au-delà de 600 lbs de miel selon les saisons de production. Ce qui fait qu’il se démarque, est sa grande superficie considérant qu’il est situé à la limite des quartiers Beauport et Limoilou!
Tout le monde sans exception peut s’inscrire ou même juste visiter, et ce, dansles plages d’ouverture. Nous inscrivons jusqu’à 100 individus ou familles pour les paniers (partage des récoltes). Nous accueillons les enfants mais demandons un parent/superviseur sur place. Nous accueillons également les visites de groupes, avec rendez-vous idéalement. (Un·e accompagnateur·trice est cependant requis)
Le coût pour une inscription régulière est de 50$.
Détail du coût:
40$ - au jardin
5$ - au membrariat de Craque-Bitume (qui vous donne droit à des rabais)
5$ - frais de gestion des inscriptions
Nous exigeons de chaque participant·e de s’inscrire à notre cohorte étudiante Louis-Jolliet. C’est grâce à notre collaboration avec ce centre d’éducation pour adulte que nous pouvons vous offrir la participation aux activités du jardin à un prix avantageux.
Le Centre d’éducation Louis-Jolliet soutient notre mission pédagogique en nous permettant de garder nos frais d’inscriptions abordables pour tou·te·s. Il est donc important de noter ses heures de participation afin d’assurer le financement du projet.
Vous avez aussi la possibilité de vous inscrire sans le Louis-Jolliet en payant le coût réel, soit 250$.
Pour les personnes à faible revenu, il est possible d’avoir accès gratuitement via l’organisme Accès-Loisirs. Le nombre de place est limité, on vous invite à les contacter directement au numéro de téléphone suivant : 418-657-4821 ou via cet adresse courriel : acces-loisirs@bellnet.ca
Pour les non résidents permanents, il est aussi possible de s'inscrire. Contactez nous à jardinsolidaire@craquebitume.org pour plus d’informations.
Comme dans tout jardin, il y a des tâches agricoles à effectuer tout au long de la saison.. En plus, vous pouvez:
- Participer aux récoltes et leur distribution ;
- Participer aux rencontres qui s'échelonnent sur toute l’année pour bénéficier d’un droit de parole dans les décisions affectant le jardin et son fonctionnement ;
- Effectuer des tâches connexes utiles au projet comme l’organisation des lieux et son entretien ;
- Organiser et bénéficier d’activités sociales et pédagogiques (voir «Quelles sont les options d’apprentissage?») ;
- Consulter et noter des informations qui serviront à améliorer nos pratiques.
En terme de participation, les attentes sont flexibles. Il est recommandé aux participant.es de s'impliquer dans tous les types de tâches. Cependant, il est de la responsabilité de chacun.e de respecter ses limites.
L'avantage d'un jardin collectif est qu'il est possible de compter sur le groupe dans les périodes d'indisponibilité (les vacances, par exemple). Toutefois, il est nécessaire de fournir de l'aide de manière régulière afin d'assurer le bon déroulement de la saison, et participer à l'effort collectif. Pour plus de détails sur le fonctionnement et les règles de vie, voir le Cahier de présentation des Ateliers à la Terre.
Pour vous inscrire, vous devez remplir le formulaire suivant. Nous vous contacterons pour faire suite à votre demande.
Si vous avez des questions en lien avec les Ateliers à la terre, vous pouvez contacter la personne responsable du jardin à : jardinsolidaire@craquebitume.org ou ateliersalaterre@craquebitume.org.
Voici l’horaire du jardin des Ateliers à la Terre:
Lundi: FERMÉ
Mardi: Ouvert de 9:00 à 12:00 et de 16:00 à 19:00
Mercredi: Ouvert de 9:00 à 16:00
Jeudi: FERMÉ
Vendredi: Ouvert de 9:00 à 19:00
Samedi: Ouvert de 9:00 à 16:00
Dimanche: Ouvert de 9:00 à 16:00
Vous pouvez consulter l’horaire détaillée ici.
Pour obtenir un panier de légumes il faut:
- Avoir effectué 12 heures de travail au jardin avant l’obtention du premier panier.
- Par la suite, 6 heures de travail au jardin sont nécessaires pour obtenir un panier.
- Inscrire son nom sur la feuille des paniers (Attention! L’inscription se termine à 10h, le jour de la distribution du panier)
Tous les surplus de légumes sont offerts à des banques alimentaires locales ou organismes communautaires du quartier.
Les paniers sont distribués de fin juin à octobre, selon les conditions de chaque saison. Il est donc possible pour les personnes participantes d’avoir un panier par semaine si leur implication est effectuée.
Un animateur horticole est présent en tout temps sur les lieux du jardin pour encadrer les participant.e.s et veiller à ce que les tâches quotidiennes du jardin soient comprises et effectuées.
Vous pouvez aussi vous impliquer et apprendre à l’année par :
- Des activités Par et Pour les participant·e·s sur différents thèmes menant au partage des savoirs divers, tel que la cuisine, le dessin, la photographie;
- Des activités d’herboristerie telles que la création de tisanes, de sels de bain et produits de soins (le jardin dispose d’un grand espace occupé par des herbes médicinales et de trois séchoirs/déshydrateurs);
- Un comité portant sur la transformations d’une partie des aliments lorsque nous avons en surplus;
- Un espace de cultures expérimentales afin de permettre aux jardinier·ère·s de faire des essais;
- Des rencontres de Comité des jardiniers, menant à diverses réflexions sur le jardin collectif (le bilan, la préparation du plan du jardin, les cultures à venir, etc…).
La première étape est de souligner votre intérêt en nous écrivant à l'adresse courriel admin@craquebitume.org. Vous serez mis·e sur la liste d'intérêt et serez tenu·e au courant des nouvelles du jardin.
Ensuite, lors de corvées vous serez contactés avec un groupe de jardinier·ère·s, s’il y a lieu, pour travailler collectivement au jardin. Il y a aussi possibilité de vous impliquer bénévolement dans les tâches quotidiennes des jardins, soit pour l’arrosage ou le désherbage, par exemple. Dans ce cas, vous serez maître de votre horaire et pourrez les effectuer au moment qui vous convient.
Dans les jardins collectifs, les tâches sont plus nombreuses au début et à la fin de la saison. On parle donc de réalisation de semis ainsi que de leur repiquage, de mise en terre de plants, d’ajout de compost au terreau et plusieurs autres tâches connexes. Ensuite, pendant les mois chauds de jardinage, c’est surtout de l’arrosage, du désherbage et de l’entretien des parcelles qui est nécessaire. Quand les récoltes sont prêtes, on les cueille et les semaines suivantes servent à préparer le jardin pour l’hiver.
L’horaire des jardins varie en fonction de plusieurs critères. Si des corvées de groupe sont organisées, une plage horaire vous sera partagée. S’il s’agit plutôt d’entretien, il sera possible de diviser les tâches à effectuer selon vos disponibilités. Dans tous les cas, il est possible de s’impliquer à plusieurs moments de la journée, tant que le soleil veille sur nous!
Pour connaître l’emplacement des jardins collectifs, on vous invite à consulter cettecarte interactive.
Quand vous vous impliquez dans un de nos jardins, un·e animateur·trice horticole est souvent présent·e sur place. Un encadrement est donc fourni selon les besoins. Nous avons comme mission de rendre le jardinage collectif le plus inclusif possible, c’est pourquoi, si vous avez des craintes ou appréhensions particulières, n’hésitez pas à nous contacter.
Si vous souhaitez aller plus loin, nous offrons des formations spécialisées sur le jardinage, visitez l’onglet jardinage sur la page des formations pour connaître notre programmation.
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sur le compostage
Le compost est le résultat d’une décomposition aérobique (en présence d’oxygène) des matières organiques. La décomposition est un processus naturel qui se contrôle afin d’optimiser la rapidité et la qualité du compostage. Ainsi, nous obtenons un résultat adapté à nos besoins et/ou aux réalités urbaines (odeurs, vermines, mouches, etc.). Le compost mûr ressemble à de la terre et dégage une odeur de sous-bois. Il constitue un excellent amendement naturel pour le sol améliorant plusieurs propriétés de celui-ci (structure, stimulation de la vie, rétention en eau, et plusieurs autres). Le compost fournit également des éléments fertilisants prêts à être utilisés par les plantes, le processus de stabilisation des éléments nutritifs facilitant cet échange.
Pour obtenir un bon compost, il faut mélanger des « matières vertes » et des « matières brunes », en proportions variables selon le type de matières brunes employées. Pour simplifier, disons qu’on doit mettre environ 1 partie de restes de table pour 2 parties feuilles mortes.
Les mauvaises odeurs qui se dégagent des matières en décomposition proviennent des réactions anaérobiques (sans oxygène). Lorsque le compost est brassé adéquatement, avec un bon ratio de matières vertes et brunes, il se produit une réaction aérobique (avec oxygène), ce qui dégage peu ou pas d'odeur.
Bien géré, brassé au moins une fois par semaine, et en proscrivant les matières grasses ou animales, un bac à compost n’est pas particulièrement intéressant pour la vermine. La vermine (par exemple les souris) est présente partout à l’extérieur, compost ou pas. Il est conseillé de recouvrir l’intérieur d’un bac en bois d’un grillage ½ pouce, afin d'y bloquer l'accès.
Matières vertes :
- Fruits et légumes
- Pain, pâtes alimentaires, riz
- Plantes, fleurs
- Coquilles d'oeufs érasées
- Marc de café (filtre inclus) et sachets de thé
- Légumineuses
- Matières brunes:
- Feuilles mortes, paille
- Sciure fine de bois non traité
- Fleurs fanées et plantes mortes (pas malades)
- Petites branches
- Papier journal et carton non ciré déchiré
- Écales de noix en morceaux
Les sacs de plastique ne sont pas les bienvenus dans le compost, même s’ils sont homologués biodégradables ou compostables. Ils ralentissent beaucoup le processus de décomposition et créent une barrière nuisant à l'aération du compost, créant ainsi de mauvaises odeurs. Les sacs biodégradables se dégradent (après quelques mois), mais pas complètement : il reste de petits fragments qui contaminent le compost. Les sacs compostables ne se compostent qu'à plus de 70° Celsius, température qui n'est pas atteinte dans un compost domestique ou communautaire.
NOTE : les sacs en papier brun sont les bienvenus. Coupez-les pour activer la décomposition du papier.
Voici les possibilités d’implication bénévole en lien avec le compost à Craque-Bitume :
- Participer à la tournée des sites de compostage en tant que Super-participant·e. La tâche consiste à brasser le compost et ajouter les matières brunes nécessaires une fois par semaine à un site de compostage communautaire.
- Participer à une corvée de récolte du compost, au printemps ou à l’automne.
- Participer à l’installation d’un nouveau site de compostage communautaire.
- Représenter Craque-Bitume, accompagné d’un employé d’expérience, lors de kiosques ou de formations pour parler du compostage aux personnes présentes. Ex. : marché public de Limoilou.
Merci beaucoup pour votre intérêt envers Craque-Bitume, les bénévoles sont essentiel·le·s à notre mission ! Pour en savoir d’avantage, veuillez consulter la page des bénévoles.
Cela permet de réduire ses déchets et de les valoriser in-situ, c'est-à-dire localement ! L'aspect local a plusieurs avantages, comme le fait de limiter le coût et la pollution liés aux camions de collecte, puis de permettre de disposer de ses déchets au moment voulu. On en retire un compost de qualité qui fournit des éléments nutritifs pour les plantes ! Finalement, c'est responsabilisant et éducatif pour les usagers et la communauté !
Non, composter sur son terrain est très simple ! Les deux actions régulières les plus essentielles à effectuer sont l'ajout de matière brune et le brassage et/ou l'aération du compost.
Il est certain qu'il faut réserver un espace sur son terrain qui sera dédié à votre composteur. De plus, il faut être assez assidu au niveau de l'apport en matières et du brassage et de l'aération du compost pour s'assurer de ne pas occasionner de mauvaises odeurs. Finalement, ce n'est pas tout le monde qui considère qu'un bac à compost est esthétique.
Il est vraiment préférable d'installer le composteur directement sur le sol naturel (terre, gazon) pour permettre aux micro-organismes et petits organisme vivants présents dans le sol d’intégrer naturellement son contenu et contribuer à son compostage. De plus, cela permet une absorption de tout liquide en surplus devant s'écouler du compost. Ceci dit, il est tout de même possible d'installer un bac à compost sur une surface artificielle même si cela est moins optimal.
Plusieurs modèles de composteurs domestiques sont offerts à la vente. Vous en trouverez de toute sorte en quincaillerie. Nous offrons un modèle à la vente que nous considérons pratique, durable et adapté à notre climat, entre autres dû au fait qu'il est fabriqué de pruche d'un pouce d'épaisseur, d'approvisonnement local.
Un composteur en plastique risque d'être moins durable puisqu'il peut plus facilement casser, particulièrement en hiver lors de températures très froides, alors que le bois demeure relativement flexible. De plus, le plastique "respire" moins que le bois, alors que le compost nécessite une aération et une humidité modérée.
Suite à l'achat d'un composteur domestique double dans notre magasin général, si vous ne souhaitez pas venir le récupérer vous-même, vous pouvez vous le faire livrer et installer sur votre terrain dans les limites du territoire de la Ville de Québec, pour des frais de 80$ additionnels.
Oui, nous pouvons assurer la fabrication, la livraison et l'installation de bacs de compostage pour aménager un site de compostage collectif. Veuillez consulter notre produit "composteur communautaire" dans le magasin général !
Cela permet de réduire ses déchets et de les valoriser in-situ, c'est-à-dire localement ! L'aspect local a plusieurs avantages, comme le fait de limiter le coût et la pollution liés aux camions de collecte, puis de permettre de disposer de ses déchets au moment voulu. On en retire un compost de qualité qui fournit des éléments nutritifs pour les plantes ! Finalement, c'est responsabilisant et éducatif pour les usagers et la communauté !
Oui, nous pouvons vous aider ! Vous pouvez faire appel à nous pour une formation de groupe : "Comment démarrer votre compostage collectif". Au besoin, il est même possible de faire appel à nous pour venir vous aider et vous accompagner dans votre projet, vous donner des conseils et répondre à vos questions !
Oui, comme nous entretenons déjà le réseau de compostage communautaire de la Ville de Québec, il est possible de nous offrir un contrat pour vous fournir un service similaire d'entretien tout-inclus.
Nous vous recommandons de commencer par récolter les noms des personnes intéressées à participer au projet. Si vous rassemblez suffisamment de personnes motivées, vous pourriez d'abord suivre la formation "Comment démarrer son compostage collectif", puis prévoir la quantité de composteur communautaire nécessaire à votre projet et les commander directement dans notre magasin général !
Il arrive malheureusement que les cadenas à combinaison gèlent et que vous n'arriviez pas à tourner les chiffres et/ou ouvrir le cadenas. Cela survient principalement à cause du gel/dégel : ce sont donc les périodes où la température remonte au-dessus de 0°C puis redescend qui sont problématiques. Cela peut aussi arriver lorsqu'il fait extrêmement froid.
Si vous avez un briquet sur vous, vous pouvez tenter de chauffer le mécanisme pour le dégeler, mais ce truc ne fonctionne pas toujours. Nous passons régulièrement aux sites pour dégeler et mettre du dégivreur à serrure dans les mécanismes des cadenas au besoin. La situation ne devrait donc pas durer longtemps. Tant que la température est en-dessous de 0°C, vous pouvez garder vos déchets organiques dans un récipient à l'extérieur (sur le balcon, par exemple), en attendant de pouvoir retourner au site.
Nous annonçons un peu d'avance nos corvées et elles ont généralement lieu vers la fin du printemps/début de l'été et au milieu de l'automne.
Nous annonçons un peu d'avance nos corvées et elles ont généralement lieu vers la fin du printemps/début de l'été et au milieu de l'automne.
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Il faut ajouter de la matière brune (disponible sur le site) à chacun des dépôts de matières organiqes ; brasser le compost en profondeur au moins une fois par mois et participer, lorsque c'est possible, à l'une ou l'autre des corvées de récolte organisées par notre équipe deux fois par année, au printemps et à l'automne.
Nous ne prévoyons malheureusement pas vendre de vers à nouveau à moyen terme.
Oui, c'est l'idée derrière le concept ! Il suffit d'un espace à l'intérieur qui n'est pas directement exposé à la lumière du soleil, dans un endroit frais et plutôt calme pour y garder son bac à vermicompostage.
Nous vous suggérons tout d'abord de visionner notre courte vidéo sur le vermicompostage ! Les vers à vermicompostage sont de plus en plus difficiles à se procurer car ils se font rares. Vous pouvez commencer par vous procurer un kit à vermicompostage, puis rechercher des personnes qui ont des vers à vendre puisque les vers de leur vermicomposteur se reproduisent. Nous ne connaissons actuellement aucun élevage à grande échelle qui offre des vers à la vente au Québec.
Oui, bien qu'ils soient faciles à fabriquer soi-même, nous en offrons à la vente dans notre magasin général !
Nous ne prévoyons malheureusement pas vendre de vers à nouveau à moyen terme, et nous ne connaissons actuellement aucun élevage à grande échelle qui offre des vers à la vente au Québec. Nous vous recommandons de rechercher des personnes qui ont des vers à vendre sur des plateformes de vente entre particuliers. Cela est relativement courant puisque les vers se reproduisent dans un vermicomposteur.
Le vermicompostage n'est pas approprié si vous n'êtes pas prêts à prendre le temps de couper vos restes alimentaires en petits morceaux, et à les trier selon certaines restrictions, qui sont plus limitantes que dans un compost extérieur traditionnel.
sur les formations
Notre nouveau site web est conçu pour y recevoir vos inscriptions! Vous n'avez qu'à sélectionner la formation qui vous intéresse, puis cliquer sur « Ajouter au panier ». Vous pourrez ensuite procéder au paiement directement dans votre panier. Une fois le paiement effectué, votre place sera réservée pour la formation! Vous recevrez un courriel de confirmation vous communiquant les informations importantes dans les quelques jours qui précèdent la formation. Si vous ne l'avez pas reçu, pensez à vérifier vos indésirables.
En cas de problème avec votre inscription, contactez-nous directement par téléphone ou via l'adresse courriel formation@craquebitume.org.
Ce rabais est offert aux membres de Craque-Bitume. Vous pouvez vous procurer votre adhésion membre sur notre site web, dans la section magasin général. Une fois connecté à l'espace membre, le 5$ de rabais s'appliquera automatiquement lors de vos prochains achats! Ce rabais sur nos formations est notre manière de vous remercier de soutenir notre organisme.
Nous pouvons offrir des prix réduits grâce à notre partenaire financier, le Centre de formation pour adultes Louis-Jolliet qui reconnait certaines de nos formations comme une démarche d'apprentissage citoyenne. Pour y avoir accès, vous devez vous inscrire comme étudiant·e du Louis-Jolliet et vous engager à certaines obligations supplémentaires. Pour en connaître d'avantage, consultez la section de notre site web dédiée à cet effet en cliquant sur « en savoir plus » sur la page de la série de formation en question.
Un courriel de confirmation contenant les informations importantes ainsi que le lien de connexion vous est envoyé dans les 2 à 5 jours précédants la formation. Si vous ne le recevez pas à l'intérieur de ce délai, pensez à consulter vos indésirables. En cas de problème, écrivez directement à formation@craquebitume.org le plus tôt possible pour que le·a chargé·e de projet vous apporte de l'assistance.
N.B. Toutes nos formations en ligne sont enregistrées et peuvent être écoutées en différé pendant deux semaines. Un courriel vous sera envoyé dans les 2 jours suivant la formation contenant le lien pour récupérer l'enregistrement.
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