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Un jardin dans ma cours d'école!

J'apprends en jardinant!

Qu'est ce que c'est?

L'un des enjeux prioritaires du 21ème siècle est sans aucun doute la protection de l'environnement. Cette protection, on le sait, doit passer par l’engagement de tous et toutes. Plus la sensibilisation se fait tôt, plus ses effets sont grands et durables. 

Ainsi, les éco-stagiaires de Katimavik de la ville de Québec, allié·e·s au collectif Craque-Bitume et à l'organisme à but non lucratif les Urbainculteurs, ont réalisé un projet qui touche l'environnement et l'éducation des jeunes. « J'apprends en jardinant! » est un chantier environnemental qui vise la création d'un réseau de jardins écologiques et biologiques en bacs dans les établissements scolaires primaires des quartiers centraux de la ville de Québec.

Ce document vous aidera à démarrer, avec l'aide d'organismes associés, un projet de jardin pédagogique qui sera une occasion unique de transmettre aux jeunes enfants un ensemble de valeurs environnementales et humaines. Nous voulons entre autres snesibiliser les enfants à l'importance de la nature à travers des actions qui améliorent le cadre de vie, la connaissance de la vie végétale, la perception sensorielle, etc. En somme, une éducation au développement durable qui permet aussi la promotion du respect du travail d'autrui et la création d'un sentiment de communauté.

Chaque jardin peut devenir un lieu d'apprentissage privilégié pour les enfants, par l'actions, la réflexion et la coopération qu'il entraine. L'enfant apprend à travers des activités physiques et par le travail en équipe avec ses ami·e·s de classe. Ensemble ils et elles vont tour à tour planter, semer, arroser, désherber, récolter, manipuler des outils, etc. Par le jardinage, l'enfant usera aussi de réflexion; il aura à compter, mesurer, schématiser, lier et bien plus.

Bénéfices du projet

Pour les enfants

• Reconnecter les enfants à la nature et à leur nourriture
• Faire découvrir la culture des fruits et des légumes aux enfants
• Améliorer leur environnement récréatif par le verdissement de la cours d'école
• Réduire les risques d'obésité chez les jeunes
• Augmenter l'accessibilité à une alimentation saine, biologique, locale et bon marché
• Inciter les enfants à consommer plus de légumes
• Pratiquer une activité responsabilisante et valorisante

Pour l'environnement

• Responsabiliser et sensibiliser les jeunes face à l'environnement
• Réduire les kilomètres alimentaires et le suremballage, et sensibiliser les familles à cet enjeu
• réduire le gaspillage d'eau par la récupération d'eau de pluie
• Valoriser les matières oraniques par le compostage
• Résoudre certaines problèmes d'ilots de chaleur en ville

Pour l'école

• Créer un sentiment de fierté chez le personnel de l'école, les élèves et les parents
• Fournir du matériel didactique naturel et novateur aux enseignants
• Donner un possible rayonnement médiatique à l'école
• Approvisionner l'école en produits frais

Pour la communauté

• Former des éco-citoyen·e·s
• Sensibiliser les parents et le personnel de l'école aux enjeux socio-environnementaux de l'alimentation par le biais de leurs enfants
• Créer un quartier plus vert

**Pour en apprendre davantage, consulter le document pdf téléchargeable. Notez que certaines informations ne sont plus à jour et qu'il vous faudra donc adapter le projet à votre situation. Ce document peut tout de même servir de modèle et d'inspiration!**